타임지에서 세계 10대푸드로 선정한 귀리에 대해 알아보겠습니다. 귀리는 단백질과 식이섬유 함량이 높아 건강한 먹거리로 주목을 받고 있는 식품입니다. 1. 소화를 돕고 체중 조절에 좋습니다. 풍부하게 들어있는 섬유질은 변비를 막아주고 소화를 도와줍니다. 장운동을 도울 뿐 아니라 장 건강을 돕는 박테리아를 증식시켜 우리 몸의 건강을 지켜줍니다. 2. 심혈관 건강을 지켜줍니다. 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 들어 있지 않습니다. 100g에 섬율질이 10g이어서 여성은 하루 권장 섭취량의 40%에 해당하고 남성은 약 28%에 해당됩니다. 이 섬유질의 대부분은 수용성 섬유질인 베타클루칸이고 리그틴 등과 같은 불융성 섬유질도 들어 있습니다. 3. 혈당 수치를 낮춰 당뇨를 막아줍니다. 오트밀을 꾸준히 섭취한 결과 제..