곱창 효능 알고 드시고 맛, 건강 둘 다 챙기세요 한국 사람이라면 남녀노소 곱창 싫어하는 사람은 거의 없을 거라 생각이 듭니다. 남자들보다 여자분들이 의외로 많이들 좋아합니다. 소 곱창이란 소의 창자를 의미합니다. 곱창에 곱은 소의 창자에 들어있는 액체인데 소화액이라고 보시면 됩니다. 그래서 불에 구워 먹는 것이 일반적입니다. 곱창에서 곱은 창자라는 뜻을 가집니다. '곱은'이라는 말은 우리가 흔히 쓰는 '굽은'이라는 뜻입니다. 그래서 곱창은 굽은 창자를 뜻합니다. 또한 곱창에는 소 곱창고 양곱창이 있습니다. 소곱창은 소의 작은 창자 부위이고 양곱창은 소의 첫 번째 위입니다. 소는 위가 4개가 있습니다. 첫 번째 위는 양이라고 하고 두 번째 위는 천엽, 세 번째 위는 절창, 네 번째 위를 막창이라고 부릅니..

양배추에 효능 및 어떻게 먹어야 좋은지 한번 알아보겠습니다. 양배추는 다양한 효능을 지니고 있습니다. 대부분의 사람들이 알고있듯이 위에 좋습니다. 양배추에 있는 비타민 U는 손상된 위를 재생시키고 위 점막을 튼튼하게 해줘서 소화가 잘 되지 않거나 위염, 역류성 식도염으로 고생하시는 분들에게 아주 효과적입니다. 양배추에는 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하여 체내의 활성산소를 없애줍니다. 그때문에 항산화작용이 강합니다. 양배추의 항암성분은 암세포의 증식을 억제하고 체내의 독성물질를 제거하는데 도움을 줍니다. 그리고 섬유질은 장의 운동을 도와주기 때문에 변비에도 도움이 됩니다. 양배추에는 피부세포의 노화를 방지하는 카로티노이드 성분이 들어있어 아토피를 치료하는 데 효능이 있고 피부를 매끄럽게 만들어..