1. 커큐민이란? 동인도산의 생강과 에 속하는 식물의 뿌리에서 추출이 된 후에 인도음식에서 많이 사용되어온 폴리페놀 성분의 노란색 향신료로 심황의 커큐미노이드라고 부릅니다. 식품첨가물에서 노란색 색소로 이용되며 향신료로도 사용되고 있습니다. 2. 커큐민 효능은? 1. 커큐민 효능 - 항암작용 커큐민은 세포의 산화를 방지하여 암에 대응하는 항산화성분을 가지고 있습니다. 항산화 성분은 몸에 나쁜 활성산소에 대응하여 종양세포가 생기는 것을 막아주고, 그러한 세포의 증상을 완화한다고 합니다. 소염 성분도 풍부하게 들어있어서 항염작용도 한다고 합니다. 2. 커큐민 효능 - 골관절염 개선 여러 연구에 따르면 특정 강황 추출물은 단독, 혹은 다른 약초와 결합하여 사용되었을때 무릎 골관절염 환자의 통증을 줄이고 기능을..