혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 현상을 빈혈이라고 합니다. 오늘은 빈혈의 증상과 빈혈 예방에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 철분은 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분으로써 산소를 각 조직으로 운반하는 역할을 합니다. 이런한 철분은 체내에 미량 존재하나 그 작용은 매우 중요합니다. 한번 채내로 흡수된 철분은 극히 일부만 배설되고 재사용되기 때문에 일일 필요량은 적은 편인데요. 하지만 성장기 어린이와 청소년, 성인 여성, 특히 임사누는 철분 필요량이 증가하기 때문에 철분 섭취가 부족할 경우 빈혈 현상이 나타나기도 합니다. 빈혈이 생기면 안색이 창백하고 어지러우며 피로감으로 쇠약해져 집중력이 떨어지고 작업 및 학습 능력이 감소합니다. ..