1. 꽃송이버섯 이란? 꽃송이 버섯은 새하얗고 덩어리의 지름은 10~30cm, 높이는 10~20cm의 식용버섯입니다. 모양이 꽃송이처럼 탐스럽게 생겨 붙여진 이름으로 이미 죽은 나무뿌리에서 영향분을 공급받아 성장합니다. 영어권에서는 꽃송이 버섯을 콜리플라워 머시룸이나 콜리플라워 팡거스라고 부르는데 버섯의 모양이 콜리플라워와 비슷해서 그렇습니다. 꽃송이버섯은 우리나라, 중국, 일본, 북미, 유럽, 호주 등 세계 다양한 지역에서 자라는 식용 버섯으로 낙엽송이나 잣나무 같은 침엽수에서 자랍니다. 꽃송이버섯도 송이버섯처럼 자연에서 보기 힘들지만 이제는 인공재배가 가능하여 쉽게 구입할 수 있습니다. 2. 꽃송이버섯 효능 1. 꽃송이버섯 효능 - 암 예방 지구상에서 가장 많은 베타글루칸을 함유하고 있는 꽃송이버섯은..