세계 10대 슈퍼푸드의 하나인 블로콜리의 대해 알아보겠습니다. 외모를 보면 보통의 채소와는 달리 줄기 같기도 하고 꽃봉오리 같기도 한데요. 서양에서는 녹색꽃 양배추 라고도 한답니다. 어떤 효능들이 있는지 한번 보겠습니다. 1. 골다공증에 좋습니다. 뼈를 건강하게 하는데 없어서는 안될 필수 영양소인 비타민K가 풍부합니다. 비타민K에는 두 종류가 있어서 비타민K2는 장속 미생물에 의해 합성이 되지만 K1은 합성이 안되므로 외부로부터 섭취해야 합니다. 이 두 종류의 비타민은 뼈세포를 둘러싸고 있는 골기질을 결합하는 과정에 필요한 단백질에 작용하여 뼈를 튼튼하게 만듭니다. 시금치보다 칼슘이 4배나 들어 있는데 비타민C도 풍부해 갈슘의 흡수도 촉진함으로써 골다공증에 도움을 줍니다. 2. 위염, 위궤양의 증상 완화..