콤부차 효능과 부작용

 

 1. 콤부차란?

콤부차는 녹차 또는 홍차에 SCOBY라고도 알려진 박테리아와 효모를 넣어 발효시킨 음료입니다. 발효 과정에서 SCOBY의 효모는 차속의 설탕을 분해하고 프로바이오틱스 박테리아를 방출합니다.

 

 

2. 콤부차 효능은?

 

1. 콤부차 효능 - 장건강

콤부차는 발효 과정에서 프로바이오틱스를 생성해 면연력 증진과 위장 건강에 도움이 됩니다. 또한 유산균이 풍부해 위장의 점액 성분을 보호하고, 위산 분비를 억제해 위궤양에도 좋습니다.

 

 

2. 콤부차 효능 - 향균작용

콤부차의 발효 과정에서 생성되는 물질 중 하나는 식초에 풍부한 아세트산입니다. 녹차의 폴리페놀과 마찬가지로 아세트산은 잠재적으로 유해한 세균을 죽일 수 있습니다. 홍차 또는 녹차로 만든 콤부차는 감염을 일으키는 세균 및 칸디다 효모에 대해 향균 효과를 나타냅니다. 이러하나 향균 효과는 유해한 박테리아와 효모의 성장을 억제하지만, 콤부차 발효에 관여하는 이로운 박테리아 및 효모에는 영향을 주지 않습니다.

 

3. 콤부차 효능 - 노화방지

콤부차에 함유된 글루쿠론산, 프로바이오틱스, 아세트산등은 항산화 효능이 있어서 피부미용과 노화방지에 효능이 있습니다.

 

 

4. 콤부차 효능 - 디톡스 효과

콤부차에 함유된 글루쿠론산은 해독효과에 아주 좋은 성분으로 간의 독소와 체내 독소를 해독하고 배출해주는데 효능이 있스빈다.

 

5. 콤부차 효능 - 체중감량

녹차 추출물을 섭취한 비만인 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 더 많은 칼로리를 소모하고 더 많은 체중을 감량했다는 것을 발견했습니다. 녹차로 콤부차를 만들면 체중감량에 대한 비슷한 효과가 있을 수 있습니다.

 

 

6. 콤부차 효능 - 당뇨병 관리

동물 연구에 따르면 콤부차는 탄수화물의 소화 속도를 늦추고 혈당 수치를 감소시켜 당뇨병 개선 효과를 나타냈습니다. 뿐만 아니라, 간과 신장 기능 향상에도 도움이 되었습니다. 녹차가 당뇨에 좋다는 것은 확인 되었기 때문에 녹차로 만든 콤부차가 홍차로 만든 콤부차 보다 당뇨에 효과적일 것으로 예상됩니다.

 

 

 3. 콤부차 부작용은?

 

콤부차는 1일 권장량이 있는 것은 아니나 1일 3잔 이내로 섭취하시는 것이 좋습니다. 콤부차는 가정에서도 만들수가 있는데 이 경우에 주의사항이 필요합니다. 너무 오랫동안 발효되지 않도록 하고, 멸균환경에서 만들지 않을 경우에 오염이될 수 있습니다. 가정에서 멸균환경을 만들기는 쉽지 않으므로 사먹는 것을 추천합니다. 또한 콤부차는 알코올이 포함될 수 있으므로 임산부나, 모유수유를 하고 계신분들은 섭취하시면 안됩니다. 간기능에 문제가 있거나 신장질환이 있으신 분들도 콤부차는 피하는 것이 좋습니다.